Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κρύο λιθουανικό μπορς

0
1962
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 83,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 140 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 5,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,8 γρ
Κρύο λιθουανικό μπορς

Το κρύο μπορς είναι διαδεδομένο στη Λιθουανία. Το πιάτο σερβίρεται παγωμένο με βραστές πατάτες αντί για ψωμί. Το κρύο λιθουανικό μπορς αποδεικνύεται αρωματικό με πολλά υγιεινά λαχανικά και βότανα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Προετοιμάστε φαγητό για λιθουανικό κρύο μπορντό. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων. Πλύνετε και στεγνώστε καλά αγγούρια και βότανα.
βήμα 2 απο 9
Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό και τα βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα. Ο χρόνος μαγειρέματος των τεύτλων εξαρτάται από το μέγεθος και την ποσότητα τους.
βήμα 3 απο 9
Επιλέξτε πράσινα σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Συνήθως παίρνω πράσινα κρεμμύδια και άνηθο. Chopιλοκόβουμε τα καθαρά χόρτα. Κόψτε τα αγγούρια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου και ψιλοκόψτε.
βήμα 4 απο 9
Cύξτε και ξεφλουδίστε τα βρασμένα παντζάρια, στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη και βάλτε τα σε ένα μικρό δοχείο.
βήμα 5 απο 9
Βάλτε τα τριμμένα παντζάρια στο τηγάνι στο οποίο θα μαγειρέψετε κρύο μπορς και προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια και τα αυγά κοτόπουλου και, στη συνέχεια, στείλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε ξινή κρέμα.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε σταδιακά μια μικρή ποσότητα κεφίρ και πόσιμο νερό.
βήμα 7 απο 9
Προσαρμόστε την πυκνότητα του λιθουανικού μπορσέτ σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις με κεφίρ και πόσιμο νερό.
βήμα 8 απο 9
Ανακατέψτε καλά. Στείλτε το μπορς στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς για περίπου 30-40 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Σερβίρετε κρύο λιθουανικό μπορς σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *