Κρύο μπορς με λουκάνικο
1
6295
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
27,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
18 γρ.
Λίπη *
15 γρ.
Υδατάνθρακες*
16 γρ.
Το κρύο μπορς με λουκάνικο είναι ένα από αυτά τα πιάτα που δεν βαριούνται ποτέ. Μια τέτοια σούπα ταιριάζει απόλυτα στον ζεστό καλοκαιρινό καιρό, θα δώσει στο σώμα ελαφρότητα και κορεσμό ταυτόχρονα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο κρύο μπορς · αυτή η συνταγή παρουσιάζει μια επιλογή χρησιμοποιώντας λουκάνικο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα παντζάρια, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια το στέλνουμε στο τηγάνι και το γεμίζουμε με νερό. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε ξύδι στο τηγάνι. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι τα παντζάρια δεν χάνουν το χρώμα τους. Αφήνουμε να βράσει ξανά το περιεχόμενο του τηγανιού. Στη συνέχεια, κρατήστε τη φωτιά για άλλα 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το ζωμό τεύτλων να κρυώσει.
Πριν σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι, προχωρούμε ως εξής: πρώτα βάζουμε ένα μείγμα λαχανικών, λουκάνικων, αυγών και μυρωδικών σε ένα πιάτο, στη συνέχεια τα γεμίζουμε με ζωμό τεύτλων, προσθέτοντας τα ίδια τα παντζάρια. Στο τέλος, αν θέλετε, προσθέστε ξινή κρέμα στο μπορντό. Νόστιμο κρύο μπορντό με λουκάνικο είναι έτοιμο για φαγητό!
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Σχόλια (1) 1
Zoya Nikolaevna Novoselova
19-06-2021 08:48
Πολύ νόστιμο !!! Όπως η γιαγιά μου., Σε μια μακρινή παιδική ηλικία.
0
απαντώ