Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Κρύα σούπα ντομάτας με βασιλικό

Κρύα σούπα ντομάτας με βασιλικό

0
1061
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 26,5 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρύα σούπα ντομάτας με βασιλικό
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προτείνω να φτιάξετε μια κρύα σούπα ντομάτας με βασιλικό, που είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ξεδιψάσετε και να πεινάσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτή η σούπα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο στην Ισπανία και την Πορτογαλία. Πιθανότατα έχετε ακούσει το όνομά του - "gazpacho".

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για μια κρύα σούπα βασιλικού ντομάτας. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα βασιλικά και το κοτσάνι του σέλινου κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα λαχανικά να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κοτσάνι του σέλινου και κόψτε το σε πολλά μεγάλα κομμάτια. Χοντροκόβουμε τα χόρτα βασιλικού.
βήμα 3 απο 5
Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, αφαιρώντας το κοτσάνι. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και πυρήνα, κομμένο σε πολλά μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε τα έτοιμα υλικά σε ένα ποτήρι μπλέντερ, προσθέστε αλεσμένη πάπρικα, επιτραπέζιο αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε τη σούπα ντομάτας με βασιλικό στο ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον 1-1,5 ώρες. Μεταφέρετε την παγωμένη σούπα ντομάτας σε ένα βαθύ μπολ. Σερβίρετε γαρνίροντας με ένα κλαδάκι βασιλικό. Αυτή η σούπα σίγουρα θα προσελκύσει όσους προσέχουν τη διατροφή και τη σιλουέτα τους.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *