Τραγανή ζύμη φούσκας για ζυμαρικά σε βραστό νερό με βότκα
0
2836
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
317,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
15,1 γρ.
Λίπη *
14,2 γρ
Υδατάνθρακες*
55,7 γρ
Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμη και ορεκτική ζύμη για σπιτικές ζύμες! Για να το κάνετε τραγανό και αέρινο, μαγειρέψτε το σε βραστό νερό με την προσθήκη βότκας. Το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό!
Συμβουλή: Είναι καλύτερο να κοσκινίζετε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι. Έτσι, όχι μόνο απαλλαγούμε από μεγάλους σβώλους, αλλά γεμίζουμε και το αλεύρι του αέρα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να πάρετε μια ωραία, λεία ζύμη και να κάνετε τραγανά ζυμαρικά με ωραίες φυσαλίδες. Αλλά αν δεν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Η γεύση δεν αλλάζει πολύ από αυτό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε ζύμες! Καλή όρεξη!