Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
➠ Τραγανή ζύμη φούσκας για ζύμες σε μεταλλικό νερό

Τραγανή ζύμη φούσκας για ζύμες σε μεταλλικό νερό

2234

Κουζίνα καυκάσιος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 358,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 13,5 γρ

Λίπη * 13,8 γρ

Υδατάνθρακες* 110,6 γρ

Τραγανή ζύμη φούσκας για ζύμες σε μεταλλικό νερό

Περιεχόμενο

Η ζύμη για ζύμες σε μεταλλικό νερό αποδεικνύεται απίστευτη! Πλούσιο, χορταστικό, με όμορφες κατακόκκινες φυσαλίδες - ένα τέτοιο πιάτο εξαφανίζεται πολύ γρήγορα από τα πιάτα!

Συστατικά

Μεταλλικό νερό 250 ml Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Αλας 0,5 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου με ένα σουρωτήρι για να γεμίσει με αέρα και αφαιρέστε τα περιττά σβώλους.

Τώρα προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο και μεταλλικό νερό σε αυτό. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά ώστε να κολλήσουν καλά μεταξύ τους και να προκύψει μια ομοιογενής μάζα.