Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τραγανά ζυμαρικά στη βότκα με κιμά

Τραγανά ζυμαρικά στη βότκα με κιμά

0
584
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 164,5 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 10 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τραγανά ζυμαρικά στη βότκα με κιμά
Περιεχόμενο

Μία από τις πιο δημοφιλείς και επιτυχημένες επιλογές δοκιμών για ζυμαρικά ζυμώνεται με βότκα. Το πιάτο είναι εφοδιασμένο με μια όμορφη χρυσή καφέ κρούστα, ενώ όλοι οι χυμοί κρέατος είναι σφραγισμένοι μέσα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε φυτικό έλαιο στο νερό και προσθέστε αλάτι, βράστε αυτό το μείγμα.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε μισό ποτήρι αλεύρι στη μάζα που βράζει και ανακατέψτε γρήγορα. Για να αποφύγετε τους σβώλους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
βήμα 3 απο τα 7
Όταν κρυώσει η μάζα, προσθέστε το αυγό και τη βότκα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το στο μπλέντερ. Ανακατέψτε τον κιμά με τη μάζα κρεμμυδιού και το κεφίρ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια και την ανοίγουμε σε λεπτές γραμμές. Για να γίνουν ομοιόμορφα τα κέικ, κόψτε τα στη διάμετρο του πιάτου. Στη συνέχεια βάζουμε τη γέμιση και πλάθουμε το τσέμπουρεκ.
βήμα 6 απο τα 7
Στερεώνετε καλά τις άκρες της ζύμης με το χέρι ή με ένα πιρούνι.
βήμα 7 απο τα 7
Τηγανίζουμε τις ζύμες σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *