Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τραγανά ζυμαρικά με ζύμη νερού χωρίς βότκα

Τραγανά ζυμαρικά με ζύμη νερού χωρίς βότκα

0
528
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,4 γρ.
Λίπη * 14,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 26,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τραγανά ζυμαρικά με ζύμη νερού χωρίς βότκα
Περιεχόμενο

Νόστιμα ζυμαρικά με κρέας και τραγανή κρούστα είναι εύκολο να ετοιμαστούν και να καταναλωθούν αμέσως. Η σφολιάτα ζυμωμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή τυλίγεται πολύ λεπτά και δεν σκίζει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 2 απο 8
Σπάστε το αυγό σε ένα ποτήρι, ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι και ανακινήστε.
βήμα 3 απο 8
Ρίξτε τη μάζα αυγών στο αλεύρι και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια, ρίξτε το ένα τρίτο του ποτηριού φυτικό έλαιο και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη. Συλλέξτε τη ζύμη σε μια μπάλα, τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα.
βήμα 5 απο 8
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε τον κιμά, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το αυγό, αλάτι και αλατοπιπερώστε για γεύση. Προσθέστε λίγο νερό στη γέμιση για να γίνει πιο ζουμερή και ανακατέψτε ξανά καλά.
βήμα 6 απο 8
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγουμε σε λεπτές γραμμές, κόβουμε τους κύκλους με ένα πιατάκι.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε τη γέμιση στις τορτίγιες και πλάθουμε τις ζύμες.
βήμα 8 απο 8
Τηγανίζουμε τις ζύμες σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σκουπίστε το περιττό λίπος από τις ζύμες με χαρτί κουζίνας και σερβίρετε το πιάτο για τσάι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *