Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα
0
1145
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
42,9 kcal
Μερίδες
2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
13 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
10,6 γρ.
Προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια ακόμη συνταγή με ελάχιστη επένδυση χρόνου. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, μαγειρεμένα σε κρύο νερό, είναι τραγανά και αρκετά αρωματικά. Αυτό το ορεκτικό θα είναι έτοιμο σε 12 ώρες. Τα ζουμερά αγγούρια ταιριάζουν με οποιοδήποτε συνοδευτικό, καθώς και πιάτα με κρέας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή ελαφρά αλατισμένων αγγουριών. Πλύνετε και στεγνώστε μεσαίου μεγέθους σπιτικά αγγούρια. Φύλλα χρένου, κερασιού και μαύρης σταφίδας, καθώς και ομπρέλες άνηθου και τα χόρτα του, ξεπλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια αποτινάσσονται από την υπερβολική υγρασία.
Ετοιμάστε μια κατσαρόλα για το τραγανό ορεκτικό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό. Βάλτε μαύρο πιπέρι, ξεφλουδισμένο σκόρδο και μισό φύλλο μαύρης σταφίδας, κεράσια και χρένο στον πάτο της προετοιμασμένης κατσαρόλας. Και στη συνέχεια απλώστε τα προετοιμασμένα αγγούρια.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι ή ένα μικρότερο πιάτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα φορτίο στην κορυφή. Βάλτε την κατσαρόλα με αγγούρια στην κουζίνα σε ένα μέρος όπου δεν πέφτουν οι ακτίνες του ήλιου, αφήστε το για 12 ώρες και μετά μεταβείτε στο ψυγείο για να κρυώσει για περίπου μία ώρα. Σερβίρετε έτοιμα αλατισμένα αγγούρια.
Καλή όρεξη!