Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ ζύμη πίτσας
➠ Τέλεια ζύμη πίτσας όπως σε μια πιτσαρία

Τέλεια ζύμη πίτσας όπως σε μια πιτσαρία

994

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 336,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,7 γρ

Λίπη * 13 γρ.

Υδατάνθρακες* 103,9 γρ.

Περιεχόμενο

Οι λάτρεις του ιταλικού φαγητού σίγουρα θα ήθελαν να απολαύσουν αυτό το υπέροχο γεύμα σε ένα ζεστό περιβάλλον στο σπίτι. Μη χάσετε λοιπόν την ευκαιρία να πειραματιστείτε με νέες συνταγές για να βρείτε την τέλεια ζύμη πίτσας σας.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 250 γρ Νερό 100 ml Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Αλας 0,33 κουτ Ξηρή μαγιά 1 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιά και ζάχαρη. Καλύψτε το μείγμα με μια πετσέτα και αφήστε το για 10 λεπτά.

Όταν εμφανιστεί ένα αφρώδες καπάκι στην επιφάνεια της μάζας της μαγιάς, προσθέστε αλάτι και λάδι.

Κοσκινίστε το αλεύρι σε κόσκινο και προσθέστε το σε μικρές μερίδες σε ένα μπολ στη μάζα της μαγιάς. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη κάθε φορά. Μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι μαλακή και ελαστική.

Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα, καλύψτε με μια πετσέτα και βάλτε σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά. Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, μπορείτε να την ανοίξετε και να κάνετε μια πίτσα.

Καλή όρεξη!