Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Χαβιάρι κολοκυθιού σε τρίφτη

Χαβιάρι κολοκυθιού σε τρίφτη

0
1569
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 44,8 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χαβιάρι κολοκυθιού σε τρίφτη
Περιεχόμενο

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το τριμμένο χαβιάρι σκουός μπορεί να αντικαταστήσει τα αντίστοιχα βιομηχανικά παρασκευασμένα από το κατάστημα. Είναι αρωματικό, παχύ, εντελώς φυσικό και γλυκό στη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε, στεγνώνουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά.
βήμα 2 απο 6
Τρίβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 3 απο 6
Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 6
Προσθέτουμε το ντρέσινγκ στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι και προσθέτουμε 2 κ.σ. φυτικό λάδι.
βήμα 5 απο 6
Σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση.
βήμα 6 απο 6
Πλύνετε τα δοχεία εκ των προτέρων και αποστειρώστε στο φούρνο. Απλώστε το χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε με καθαρά καπάκια. Cύξτε κάτω από μια κουβέρτα, γυρίζοντας τα βάζα με χαβιάρι ανάποδα και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *