Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Τουρκία με κολοκυθάκια στο φούρνο

Τουρκία με κολοκυθάκια στο φούρνο

2772

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,8 γρ

Λίπη * 9,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 4,2 γρ.

Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Λόγω της ικανότητάς του να απορροφά διαφορετικές γεύσεις, τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα. Ταιριάζει επίσης σε συνδυασμό με τη γαλοπούλα. Το μαγείρεμα γαλοπούλας με κολοκυθάκια στο φούρνο κάνει αυτό το πιάτο νόστιμο και διαιτητικό ταυτόχρονα.

Συστατικά

Φιλέτο γαλοπούλας 500 γρ. Κολοκύθι 1 κιλό Κρέμα γάλακτος 150 γρ μουστάρδα Ντιζόν 1 κουτ Μήλα 1 Η / Υ. Σκόρδο 1 δόντι. Ανηθο 20 γρ. παρμεζάνα 100 γρ Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Στην αρχή, μπορείτε ήδη να ενεργοποιήσετε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Το φιλέτο γαλοπούλας πρέπει να ξεπλυθεί, στη συνέχεια να χωριστεί σε 4 μερίδες (μερίδες). Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε κάθε κομμάτι.

Στη συνέχεια, καλύψτε κάθε κομμάτι γαλοπούλας με ξινή κρέμα (ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά).

Ας περάσουμε στην προετοιμασία του μυελού των λαχανικών. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύκλους. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα κολοκυθάκια ακόμη μικρότερα - με τη μορφή κύβων.

Ας φτιάξουμε τη σάλτσα. Μεταφέρετε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε ένα βολικό δοχείο. Τρίβουμε μια σκελίδα σκόρδο και ένα ξεφλουδισμένο μήλο σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα.

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε μουστάρδα στη σάλτσα ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε.

Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τον άνηθο. Το προσθέτουμε επίσης στη σάλτσα. Ανακατεύουμε τα πάντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκο είτε κατεψυγμένο άνηθο. Η σάλτσα είναι έτοιμη.