Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα σύκου
  4. ➠ Σύκα μέσα από ένα μύλο κρέατος για το χειμώνα

Σύκα μέσα από ένα μύλο κρέατος για το χειμώνα

0
588
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 294,5 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 72,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σύκα μέσα από ένα μύλο κρέατος για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα φλούδια αφαιρούνται από τα σύκα και περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος. Όλα αναμειγνύονται με ζάχαρη, τίθενται στη φωτιά και μαγειρεύονται για μια ώρα. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνει καλά με καπάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα σύκα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τις ουρές από αυτό και αφαιρέστε το δέρμα. Αυτό θα κάνει τη μαρμελάδα πιο τρυφερή.
βήμα 2 απο 6
Μετακινήστε τα ξεφλουδισμένα σύκα μέσα από ένα μύλο κρέατος για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
βήμα 3 απο 6
Μεταφέρουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα σιλικόνης και βάζουμε σε μικρή φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Βράζουμε και αφαιρούμε τον αφρό που προκύπτει. Μαγειρεύουμε για μία ώρα, μέχρι το μείγμα να πάρει ένα χρυσό χρώμα.
βήμα 5 απο 6
Μεταφέρουμε τη μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα και σφίγγουμε καλά τα καπάκια.
βήμα 6 απο 6
Αφήστε το περιεχόμενο να κρυώσει εντελώς και στείλτε το σε σκοτεινό και ξηρό μέρος ή φυλάξτε το στο ψυγείο. Το βγάζουμε το χειμώνα και το σερβίρουμε με ζεστό τσάι ή το χρησιμοποιούμε ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *