Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο

Κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο

1935

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,2 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,6 γρ.

Λίπη * 10,4 γρ

Υδατάνθρακες* 3,4 γρ.

Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο θα ταιριάζουν απόλυτα όχι μόνο στο καθημερινό, αλλά και στο εορταστικό μενού. Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, οπότε, αναμφίβολα, ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο πρέπει να εκτιμηθούν από τους πιστούς της σωστής διατροφής. Πράγματι, χρησιμοποιώντας τακτικά ένα τέτοιο πιάτο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την εμφάνιση επιπλέον κιλών.

Συστατικά

Κολοκύθι 3 τεμ. Κιμάς κοτόπουλου 250 γρ Σκόρδο 3 δόντια. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι 50 γρ. παρμεζάνα 150 γρ Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Το κρέας κοτόπουλου πρέπει πρώτα να εμποτιστεί με νερό. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, το κοτόπουλο πρέπει να αλατιστεί.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, και στη συνέχεια τα κόβουμε σε διαμήκεις λωρίδες. Εάν είναι απαραίτητο, απαλλαγούμε από τον πυρήνα. Δεν το πετάμε όμως.

Οι πυρήνες που αφαιρέσαμε από τα κολοκυθάκια στέλνονται στο τηγάνι και μαγειρεύονται 15 με την προσθήκη μικρής ποσότητας νερού. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε τριμμένο τυρί, σκόρδο, πιπέρι και τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου στη συνολική μάζα.

Στέλνουμε τα κολοκυθάκια στο φούρνο για 20 λεπτά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, τα βγάζουμε και τους φούρνους και τα γεμίζουμε, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Weήνουμε τα γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Αρωματίστε με χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε.