Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι σε αργή κουζίνα

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι σε αργή κουζίνα

1134

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 112 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες

Πρωτεΐνες * 2,5 γρ.

Λίπη * 1,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 25,3 γρ

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι σε αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Τις περισσότερες φορές, οι πιπεριές γεμίζονται με κιμά και κρέας, αλλά τα κολοκυθάκια δεν είναι χειρότερα από τις πιπεριές κατάλληλες για γέμιση. Το μαγείρεμα αυτού του πικάντικου γεύματος σε ένα πολυμαγειρικό θα διατηρήσει τόσο τη γέμιση όσο και την κολοκύθα ζουμερά και τρυφερά. Δοκίμασέ το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε όλα τα υλικά για το μαγείρεμα. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τα εσωτερικά, και κόψτε τα κολοκυθάκια σε φλιτζάνια γέμισης.

Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά. Στείλτε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε στη λειτουργία "Fry" για αρκετά λεπτά με ανοιχτό το καπάκι. Στη συνέχεια προσθέστε ρύζι, ανακατέψτε και προσθέστε λίγο νερό. Σιγοβράζουμε το μείγμα για μερικά λεπτά.

Συνδυάστε το ρύζι, τα λαχανικά και τον κιμά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.

Γεμίζουμε πιο σφιχτά τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές με κιμά και τα βάζουμε στο μπολ του πολυμαγειρέματος, όσο πιο σφιχτά γίνεται.

Κλείστε το καπάκι της συσκευής και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 50 λεπτά.

Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, συνδυάστε το χυμό ντομάτας με αλεύρι και κέτσαπ, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και επαναφέρετε το χρονόμετρο Stew στα 25 λεπτά. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε το τέλος του μαγειρέματος.