Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια ψητά γεμιστά με κρέας

Κολοκυθάκια ψητά γεμιστά με κρέας

0
2818
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3 γρ.
Λίπη * 3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια ψητά γεμιστά με κρέας
Περιεχόμενο

Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι ένα υγιεινό και χορταστικό πιάτο που δεν αργεί να ετοιμαστεί. Η γεύση του κολοκυθιού ταιριάζει με διάφορα είδη κρέατος. Η ουδετερότητα της γεύσης των κολοκυθιών δεν διακόπτει τη γεύση του κρέατος, αλλά το συμπληρώνει. Άχνετε για μια συνταγή για ένα εύκολο και νόστιμο δείπνο με κολοκυθάκια; Τότε αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για την περίπτωσή σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 2 απο 9
Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά, το βρασμένο ρύζι και ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βολικό δοχείο. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
βήμα 3 απο 9
Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια (αφήνουμε ένα κρεμμύδι για σάλτσα) τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και ρίχνουμε σε ένα δοχείο με κιμά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
βήμα 4 απο 9
Πλένουμε τα κολοκυθάκια. Εάν οι καρποί είναι νέοι, τότε δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε δαχτυλίδια, το πάχος των οποίων είναι περίπου 3 εκ. Η μέση των κομμένων κολοκυθιών πρέπει να αφαιρεθεί με ένα μαχαίρι ή κουτάλι.
βήμα 5 απο 9
Βάλτε τον κιμά στο έτοιμο κολοκύθι. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα γεμιστά κολοκυθάκια σε στρώσεις σε μια κατάλληλη κατσαρόλα.
βήμα 6 απο 9
Στη συνέχεια, ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό. Βάζουμε το δοχείο με τα κολοκυθάκια στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει λίγο.
βήμα 7 απο 9
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα και ξινή κρέμα σε αυτά. Προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε τα όλα, σιγοβράστε για 3-5 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 8 απο 9
Μεταφέρουμε το ντρέσινγκ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα με κολοκυθάκια γεμιστά. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Όταν είναι έτοιμα, απλώστε τα γεμιστά κολοκυθάκια σε μερίδες σε πιάτα, αν θέλετε, πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα στο ντρέσινγκ. Ένα νόστιμο και πολύ ορεκτικό πιάτο είναι έτοιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *