Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί cottage

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί cottage

0
1214
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 17,3 γρ
Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί cottage
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια μπορούν να γεμιστούν με τυρί cottage. Θα έχετε ένα πλούσιο και υγιεινό γεύμα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Η συνταγή προτείνει να προσθέσετε λίγο σκληρό τυρί, ψιλοκομμένα καρύδια και σκόρδο στη γέμιση του τυροπήγματος. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με αυτό το ασυνήθιστο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε ένα μεσαίο τρίφτη και χωρίστε το σε δύο μέρη. Ένα μέρος (100 g) θα είναι για τη γέμιση και το δεύτερο μέρος (50 g) θα είναι για διακόσμηση.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι ή ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ.
βήμα 3 απο 8
Πλένουμε τον πράσινο άνηθο και τον μαϊντανό με νερό, αφαιρούμε την περίσσεια υγρασίας με μια πετσέτα και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
βήμα 4 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε ένα μπολ σκόρδου.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα ξεχωριστό μπολ, ζυμώστε το με ένα πιρούνι και προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα. Πασπαλίστε τη γέμιση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε διαμήκη κομμάτια. Εάν η φλούδα είναι τρυφερή, αφήστε την. Στη συνέχεια, με ένα κουτάλι, βγάλτε τον πολτό με σπόρους από τα μισά κολοκυθάκια για να φτιάξετε βάρκες. Βάζουμε τη γέμιση γάλακτος σφιχτά μέσα στις βάρκες.
βήμα 7 απο 8
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετήστε τα σκάφη σκουός με γέμιση από τυρόπηγμα σε αυτό. Στρώνουμε φέτες ντομάτας πάνω από τη γέμιση. Bήνουμε τα γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το πιάτο με το υπόλοιπο τυρί και συνεχίστε να το ψήνετε για 10 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα τυριού.
βήμα 8 απο 8
Κόψτε τα ψημένα κολοκυθάκια στη μέση, μεταφέρετε σε μερίδες και σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *