Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Γαρνιτούρα κολοκυθιού
  4. ➠ Κολοκυθάκια στη σχάρα μαριναρισμένα σε ξινή κρέμα

Κολοκυθάκια στη σχάρα μαριναρισμένα σε ξινή κρέμα

0
2576
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 11 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 1,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 0,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια στη σχάρα μαριναρισμένα σε ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια στη σχάρα είναι μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή σνακ που ταιριάζει με τα κεμπάπ. Σήμερα σας προσφέρουμε μια συνταγή για μαριναρισμένα κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα - αυτή είναι μια επιλογή με λιγότερες θερμίδες από μια συνταγή με μαγιονέζα. Το κύριο πράγμα είναι να μαρινάρετε τα κολοκυθάκια εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένα με ξινή κρέμα και μπαχαρικά, σε αυτή την περίπτωση θα αποδειχθούν ζουμερά και πολύ νόστιμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε το κοτσάνι και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους 5-7 mm.
βήμα 2 απο 5
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι που έχουν περάσει από μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 3 απο 5
Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά ώστε η μαρινάδα να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλα τα κομμάτια κολοκυθιού. Βάζουμε τα μαριναρισμένα κολοκυθάκια στο ψυγείο για 50-60 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Βάζουμε τα κολοκυθάκια τουρσί στην σχάρα. Τοποθετούμε τη σχάρα στη σχάρα και τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, χωρίς να ξεχνάμε να την αναποδογυρίζουμε συχνά.
βήμα 5 απο 5
Αφαιρέστε τις τελικές φέτες κολοκυθιού από τη σχάρα, βάλτε τις σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με λαχανικά και μυρωδικά και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *