Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Γαρνιτούρα κολοκυθιού
  4. ➠ Κορεατικά κολοκυθάκια όπως στην αγορά

Κορεατικά κολοκυθάκια όπως στην αγορά

0
10656
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 24 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεατικά κολοκυθάκια όπως στην αγορά
Περιεχόμενο

Έχετε αγοράσει ποτέ κολοκυθάκια μαριναρισμένα στην αγορά με καυτερά μπαχαρικά και συγκεκριμένη ξινή και αλμυρή γεύση που είναι πολύ ασυνήθιστη για εμάς; Αν ναι, τότε πιθανότατα θα θέλετε να επαναλάβετε το ίδιο νόστιμο στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, γιατί όχι, ειδικά επειδή είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό από όσο φαίνεται αμέσως.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Αρχικά, φτιάξτε ένα καλό κορεατικό σάλτσα κολοκυθιού. Ρίξτε φυτικό έλαιο σε ένα μπολ, προσθέστε ξύδι εκεί.
βήμα 2 στα 10
Προσθέστε ζάχαρη και κορεατικά μπαχαρικά καρότου στο ντρέσινγκ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 3 στα 10
Πλύνετε τα νεαρά κολοκυθάκια, στεγνώστε, τρίψτε με τη φλούδα για τα καρότα Κορέας, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 στα 10
Τρίβουμε τα καρότα στο ίδιο δοχείο.
βήμα 5 στα 10
Πλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε το κοτσάνι και τους σπόρους, κόψτε το σε λωρίδες και προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 στα 10
Πλύνετε τα βότανα και κόψτε τα καλά, προσθέστε τα εκεί.
βήμα 7 στα 10
Ξεφλουδίστε το σκόρδο από τον φλοιό, συνθλίψτε μέσα από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε, ανακατέψτε με άλλα συστατικά.
βήμα 8 στα 10
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά είναι καλύτερα να την κρατήσουμε εκεί για περίπου δύο ώρες.
βήμα 9 στα 10
Καλύψτε τη σαλάτα με ένα πιάτο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το βάρος από πάνω.
βήμα 10 στα 10
Μετά από 1,5-2 ώρες, μια ορισμένη ποσότητα χυμού θα εμφανιστεί στη σαλάτα, πρέπει να την ανακατέψετε και να σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.

Καλή όρεξη.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *