Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια με κιμά σε κουρκούτι

Κολοκυθάκια με κιμά σε κουρκούτι

3760

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,6 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,2 γρ.

Λίπη * 11 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,7 γρ

Περιεχόμενο

Αυτό το εύκολο στην προετοιμασία και ταυτόχρονα ενδιαφέρον πιάτο είναι απίθανο να αφήσει αδιάφορο κανέναν από τους καλεσμένους σας. Επιπλέον, τα κολοκυθάκια με κιμά σε κουρκούτι θα ταιριάζουν απόλυτα στο καθημερινό μενού. Το κύριο μυστικό του πιάτου είναι ο τέλειος συνδυασμός οικείων συστατικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε δαχτυλίδια.

Ένας πυρήνας πρέπει να κοπεί στους δακτυλίους.

Πασπαλίστε τα δαχτυλίδια με αλάτι και βάλτε τα σε ξεχωριστό πιάτο, ώστε να στάξει ο χυμός με πικρή γεύση, που υπάρχει στα κολοκυθάκια.

Αυτή τη στιγμή, θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε κιμά, τον οποίο θα χρησιμοποιήσουμε ως γέμιση. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τον κιμά με το αυγό, τις τριμμένες πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Τώρα παίρνουμε τον κιμά και γεμίζουμε με αυτό τα δαχτυλίδια κολοκυθιού.

Στη συνέχεια, τυλίξτε τα γεμιστά δαχτυλίδια σε ένα αυγό χτυπημένο με μπαχαρικά, αλεύρι. Μετά από αυτό, τα στέλνουμε να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι μέχρι τα κολοκυθάκια να αποκτήσουν μια χρυσή απόχρωση.