Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια στο φούρνο με κύβους

Κολοκυθάκια στο φούρνο με κύβους

3944

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 230 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 14 γρ.

Λίπη * 10,4 γρ

Υδατάνθρακες* 27,6 γρ.

Περιεχόμενο

Τα τραγανά κολοκυθάκια ψημένα με σανίδες στο φούρνο είναι ιδανικά για μια μεγάλη παρέα. Ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο θα γίνει ένα πρωτότυπο και αξέχαστο σνακ για το βράδυ σας.

Συστατικά

Κολοκύθι (Μεσαίο) 3 τεμ. Αυγό 3 τεμ. Τριμμένη φρυγανιά 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα 100 γρ Αλας 1 κουτ Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Πλένουμε τα κολοκυθάκια. Εάν είναι νέοι, δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζετε το δέρμα. Περάστε το σκληρό τυρί από ένα λεπτό τρίφτη.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρές μπάρες.

Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά.

Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Τα χρειαζόμαστε για κουρκούτι.

Ανακατέψτε τη φρυγανιά με τριμμένο τυρί.

Βουτήξτε καλά κάθε κομμάτι κολοκυθάκι σε ένα μείγμα αυγών.

Μετά το αυγό, τυλίξτε τα λαχανικά σε φρυγανιά και τυρί.

Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Πάνω του απλώνουμε τις μπάρες από παναρισμένα κολοκυθάκια. Κάθε κομμάτι πρέπει να διατηρείται ξεχωριστό το ένα από το άλλο. Bήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει για 20-25 λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 180 μοίρες.