Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια στο φούρνο σε σχάρα

Κολοκυθάκια στο φούρνο σε σχάρα

0
5947
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 36,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 1,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια στο φούρνο σε σχάρα
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσει πολύ το ψήσιμο λαχανικών στη σχάρα, υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να τα μαγειρέψετε στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν έχετε τηγάνι. Προτείνω να μαγειρέψετε κολοκυθάκια σε σχάρα στο φούρνο. Τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο ουσιαστικά δεν διακρίνονται από τα λαχανικά που μαγειρεύονται σε φωτιά, με εξαίρεση τη συγκεκριμένη μυρωδιά της φωτιάς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε το γεύμα. Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και αφήστε τα να στεγνώσουν. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε τις μελιτζάνες σε μεγάλα κομμάτια, αλατίστε και αφήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μισά δαχτυλίδια πάχους περίπου 1,5 εκατοστών.
βήμα 3 στα 10
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 στα 10
Ξεφλουδίστε το πιπέρι από τους σπόρους και τον πυρήνα, κόψτε κατά μήκος σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 5 στα 10
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 6 στα 10
Ανακατέψτε αλάτι, μαύρο πιπέρι και ξερά βότανα σε ένα μικρό μπολ.
βήμα 7 στα 10
Προσθέστε μπαχαρικά στα λαχανικά.
βήμα 8 στα 10
Περιχύστε με φυτικό έλαιο και ανακατέψτε καλά.
βήμα 9 στα 10
Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά σε μια σχάρα, μοιράστε τα ομοιόμορφα. Τοποθετήστε απαλά στο φούρνο. Τοποθετήστε ένα ταψί στο κάτω μέρος.
βήμα 10 στα 10
Μαγειρέψτε τα λαχανικά στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο με ψάρι ή κρέας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *