Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες

Κολοκυθάκια στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες

0
5222
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 8,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες
Περιεχόμενο

Ένας γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε κάτι νόστιμο με λαχανικά είναι να φτιάξετε ένα πιάτο που μοιάζει με κατσαρόλα. Τα λαχανικά που ψήνονται με αυτόν τον τρόπο ονομάζονται ρατατούιγ με άλλο τρόπο. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται τρυφερή και ζουμερή, με ευχάριστο άρωμα και όμορφη κρούστα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κόψτε τις άκρες του κολοκυθιού και ξεφλουδίστε το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια σε φέτες. Δεν ξεφλουδίζω ποτέ νεαρά κολοκυθάκια.
βήμα 2 απο τα 7
Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες πάχους 1 εκατοστού.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και πυρήνα, κομμένο σε λεπτούς δακτυλίους. Για ομορφιά και ποικιλία χρωμάτων, πάρτε πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
βήμα 4 απο τα 7
Λιπάνετε το έτοιμο ταψί με λίγο φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα λαχανικά με τη σειρά τους, κάθετα, γεμίζοντας εντελώς τη φόρμα.
βήμα 5 απο τα 7
Χρησιμοποιώντας σπάτουλα σιλικόνης ή πινέλο, απλώστε την κρέμα γάλακτος ομοιόμορφα πάνω στα λαχανικά. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε τα λαχανικά με αυτό.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε το γάλα σε ένα βαθύ μπολ, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα ή χτυπάμε με ένα πιρούνι. Καλύψτε την κορυφή με την έτοιμη γέμιση.
βήμα 7 απο τα 7
Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *