Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια σε κουρκούτι με μαγιονέζα και σκόρδο

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι με μαγιονέζα και σκόρδο

0
1785
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,6 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,5 γρ
Λίπη * 13,5 γρ
Υδατάνθρακες* 20 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια σε κουρκούτι με μαγιονέζα και σκόρδο
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια σε κουρκούτι αποδεικνύονται πολύ ζουμερά, επειδή παραμένουν μέσα στη ζύμη. Για να μην είναι μουσκεμένα τα κολοκυθάκια, η φωτιά δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατή. Η σάλτσα σκόρδου ή η κανονική ξινή κρέμα είναι κατάλληλη για τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο 6
Προσθέστε μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο στα χτυπημένα αυγά.
βήμα 3 απο 6
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε στη ζύμη και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 6
Πλύνετε τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Εάν το δέρμα κολοκυθιού είναι παχύ, πρέπει να αποκοπεί.
βήμα 5 απο 6
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύκλους 0,5 εκατοστών.
βήμα 6 απο 6
Βουτάμε κάθε φέτα κολοκυθάκι στο κουρκούτι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε χαρτοπετσέτες πριν τη σερβίρετε για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *