Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι με τυρί και αυγό

0
1322
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 213,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,5 γρ
Λίπη * 16,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,6 γρ.
Κολοκυθάκια σε κουρκούτι με τυρί και αυγό

Τα κολοκυθάκια σε κουρκούτι με τυρί και αυγά είναι τέλεια ως ορεκτικό ή σνακ. Το ορεκτικό κολοκυθιών αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ ορεκτικό με πικάντικη γεύση. Το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτο, ειδικά από νεαρά κολοκυθάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και αφήστε τα να στεγνώσουν. Κόψτε τις άκρες και ξεφλουδίστε το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Εάν τα κολοκυθάκια είναι μικρά, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε το γάλα σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε αλεύρι σίτου, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Τυλίξτε κύκλους κολοκυθιών στο κουρκούτι.
βήμα 3 απο τα 7
Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και απλώστε τα κολοκυθάκια. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο τα 7
Απαλά, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή δύο πιρούνια, γυρίστε από την άλλη πλευρά και τηγανίστε για μερικά ακόμη λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Περάστε από μια πρέσα και προσθέστε στο τυρί μαζί με την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 7 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Καλύψτε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτες και απλώστε τα έτοιμα κολοκυθάκια έτσι ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι. Μεταφέρετε τα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο, απλώστε τη γέμιση τυριού από πάνω και σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *