Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια τηγανητά

Κολοκυθάκια τηγανητά

0
1744
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 46,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια τηγανητά
Περιεχόμενο

Ένα βαθύ τηγανητό ορεκτικό κολοκυθιού είναι τέλειο με πιάτα με κρέας, για παράδειγμα, αντί για πατάτες. Τα κολοκυθάκια μπορούν να σερβιριστούν με μια σάλτσα από ξινή κρέμα με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τα κολοκυθάκια τηγανητά.
βήμα 2 απο 6
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε αλεύρι σίτου με ελαφριά μπύρα, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο 6
Ρίξτε λίγο αλεύρι στη φόρμα. Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες, κόψτε τα άκρα. Κόψτε τα προετοιμασμένα κολοκυθάκια κατά μήκος σε πολλά κομμάτια. Βουτάμε σε αλεύρι. Στη συνέχεια το βουτάμε στο κουρκούτι.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε ψίχουλα ψωμιού σε άλλο δοχείο. Βουτάμε τα κολοκυθάκια σε φρυγανιά ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε μια φριτέζα ή ένα βαθύ τηγάνι · θα πρέπει να υπάρχει αρκετό φυτικό έλαιο ώστε να καλύπτει τα κολοκυθάκια από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε καλά και τοποθετούμε τα κολοκυθάκια. Τηγανίζουμε για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε το τελικό κολοκύθι σε χαρτοπετσέτες έτσι ώστε το περίσσιο λάδι να είναι γυαλί. Στη συνέχεια τα μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε με ξινή κρέμα, άνηθο και σάλτσα σκόρδου κιμά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *