Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Γαρνιτούρα κολοκυθιού
  4. ➠ Κολοκυθάκια σε σάλτσα σόγιας στη σχάρα

Κολοκυθάκια σε σάλτσα σόγιας στη σχάρα

0
5334
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,1 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 4,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια σε σάλτσα σόγιας στη σχάρα
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι ένας από τους δημοφιλείς υποψήφιους για μπάρμπεκιου. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα κολοκυθιών σε σάλτσα σόγιας, ψημένη στη σχάρα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα παραδοσιακό μπάρμπεκιου. Τα κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας αποδεικνύονται πολύ ζουμερά και ορεκτικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές, κόψτε τα ίδια τα φρούτα σε δαχτυλίδια (περίπου 1 εκατοστό πάχος). Η ιδανική επιλογή για κολοκυθάκια ψημένα στη σχάρα είναι να χρησιμοποιήσετε νεαρά φρούτα - από τα οποία το πιάτο αποδεικνύεται το πιο νόστιμο.
βήμα 2 απο 5
Προετοιμάστε τη μαρινάδα αναμειγνύοντας σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο και βότανα της Προβηγκίας. Στη συνέχεια, προσθέστε στη μαρινάδα που περάσατε από σκόρδο και χυμό, συμπιεσμένη λάσπη μισού λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα και τοποθετήστε τα κολοκυθάκια στη μαρινάδα. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τα κολοκυθάκια σε ένα δοχείο με καπάκι, στο τέλος ρίχνοντας την υπόλοιπη μαρινάδα εκεί.
βήμα 3 απο 5
Αφήστε τα λαχανικά να μαριναριστούν σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες (αν ο χρόνος το επιτρέπει, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα).
βήμα 4 απο 5
Στέλνουμε κολοκυθάκια τουρσί για ψήσιμο σε έτοιμα κάρβουνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό και μια σχάρα και σουβλάκια.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *