Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθάκια με κρέας

Κοτολέτες Τηγάνι
Κοτολέτες κοτόπουλου με κολοκυθάκια

Για να κάνετε τις κοτολέτες κοτόπουλου πιο ζουμερές και τρυφερές, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στον ωμό κιμά. Για παράδειγμα, κολοκυθάκια - ταιριάζει πολύ με κρέας κοτόπουλου. Ανάλογα με το πώς τεμαχίζονται τα κολοκυθάκια, τα μπιφτέκια θα έχουν πυκνή ή αέρινη υφή. Και αν παραλείψετε τον πολτό σκουός μέσω ενός μύλου κρέατος ή τον τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτη (με άλλα λόγια, αλέστε τον σε κατάσταση σχεδόν πουρέ πατάτας), τότε η παρουσία αυτού του λαχανικού στις κοτολέτες θα παραμείνει γενικά μυστικό. Ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τον αριθμό των λαχανικών στο μενού των μικρών παιδιών!

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, σκόρδο, αυγό, άνηθος, φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι