Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο στο φούρνο

Τηγανίτες Φούρνος
Τηγανίτες κολοκυθιών χωρίς αλεύρι στο φούρνο

Αν ψάχνετε για μια συνταγή για ένα πιάτο λαχανικών χαμηλών θερμίδων με λεπτή γεύση, τότε σκεφτείτε ότι το έχετε ήδη βρει! Τα κολοκυθάκια και οι τηγανίτες καρότου μας ψήνονται στο φούρνο και έχουν γεύση σαν τυρί κρέμα Φέτα. Αυτό το τυρί είναι μαλακό, αλλά συχνά αλμυρό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτες. Εάν δεν θέλετε, δεν χρειάζεται να προσθέσετε το τυρί, αλλά σε αυτή την περίπτωση προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι για να αποφύγετε τη διάλυση των τηγανιών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Συστατικά: κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, άνηθος, τυρί φέτα, αυγά, αλεύρι σίτου, για τη σάλτσα:, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, χυμός λεμονιού, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι
Γεμιστά κολοκυθάκια Φούρνος
Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια

Ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο που δεν θα παραβλεφθεί. Χορταστική γέμιση κρέατος, ζουμερά κολοκυθάκια και τρυφερό τυρί από πάνω - αυτός ο συνδυασμός δεν μπορεί παρά να σας ευχαριστήσει. Για την παρασκευή "σκαφών" χρησιμοποιούμε νεαρά κολοκυθάκια, καθώς είναι πιο βέλτιστα σε γεύση και πιο βολικά σε μέγεθος. Όταν σερβίρετε, μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε τα κολοκυθάκια με βότανα, γιατί δεν είναι μόνο μια διακόσμηση για το τελικό πιάτο, αλλά και ένα σημαντικό συμπλήρωμα βιταμινών.

Συστατικά: κολοκυθάκια, κιμά, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι, σκόρδο, τυρί παρμεζάνα, τυρί μοτσαρέλα, φρέσκες ντομάτες, ελαιόλαδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαϊντανό
Κατσαρόλα Φούρνος
Κατσαρόλα κολοκυθιού με αυγά και γάλα

Μια ελαφριά κατσαρόλα σκουός με ντομάτα και κρεμμύδια, αρωματισμένη με μπαχαρικά και τριμμένο τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή δείπνου για όλη την οικογένεια. Για να έχει μια πυκνή υφή η κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αυγών, γάλακτος και αλευριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά και βότανα για την κατσαρόλα, ανάλογα με τη γεύση και την επιθυμία. Ένα αρωματικό και λεπτό μείγμα βοτάνων της Προβηγκίας είναι ιδιαίτερα κατάλληλο εδώ. Ωστόσο, ο γνωστός φυσικός άνηθος θα είναι επίσης πολύ χρήσιμος.

Συστατικά: κολοκυθάκια, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, τυρί παρμεζάνα, αυγό, αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, βότανα της Προβηγκίας, ελαιόλαδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τα κολοκυθάκια

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κολοκύθι 24 0.6 0.3 4.6
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
παρμεζάνα 392 33 28 0
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Τυρί 364 23.2 29.5 0
Κιμάς 165.9 14.7 11.6 0.7
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4