Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθάκια σε κονσέρβα

Χαβιάρι σκουός Χωρίς τηγάνισμα
Χαβιάρι κολοκυθιού χωρίς αποστείρωση

Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που ταιριάζει με πιάτα με κρέας, διάφορα συνοδευτικά, επιπλέον, ένα τέτοιο χαβιάρι μπορεί να απλωθεί σε σάντουιτς. Προκειμένου η προετοιμασία σας να είναι όσο το δυνατόν πιο τρυφερή και ζουμερή, προτιμήστε τα νεαρά κολοκυθάκια με λεπτή φλούδα. Χάρη στη συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας, μπορείτε να ετοιμάσετε το πιο λεπτό ορεκτικό κολοκυθιών σε μικρό χρονικό διάστημα, το οποίο υπερτερεί κατά πολύ στο κατάστημα στη γεύση.

Συστατικά: κολοκυθάκια, κρεμμύδι, φυτικό έλαιο, καρότα, πάστα ντομάτας, σκόρδο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κόκκινη πιπεριά, μαύρο μαύρο πιπέρι
Χαβιάρι σκουός Μίξερ
Χαβιάρι σκουός χωρίς ζάχαρη

Στις συνταγές για χαβιάρι σκουός, μπορείτε συχνά να βρείτε την προσθήκη μαγιονέζας, φυτικού ελαίου και, κατά κανόνα, σημαντική ποσότητα ζάχαρης. Όλα αυτά έχουν θετική επίδραση στη γεύση του τελικού χαβιαριού, αλλά προσθέτουν σημαντικά επιπλέον θερμίδες. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να μαγειρέψετε το πιο φυσικό χαβιάρι από κολοκυθάκια χωρίς να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη. Ακόμη και η ποσότητα φυτικού ελαίου ελαχιστοποιείται, αφού η κολοκύθα ψήνεται στο φούρνο στην καθαρή της μορφή πριν την κοπή. Προκειμένου η γεύση του χαβιαριού να είναι λεπτή με φυσική γλυκύτητα, συνιστάται η χρήση νέων φρούτων.

Συστατικά: κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, αλάτι, φυτικό έλαιο, πάστα ντομάτας
Χαβιάρι σκουός Μίξερ
Γρήγορο χαβιάρι σκουός σε μια αργή κουζίνα

Το χαβιάρι κολοκυθιού παρασκευάζεται πολύ εύκολα. Αποδεικνύεται ακόμη ευκολότερο και γρηγορότερο εάν χρησιμοποιείτε πολυ -κουζίνα. Σε αυτή τη συσκευή, τα λαχανικά μαγειρεύονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, γεγονός που εξασφαλίζει την ταχύτητα του μαγειρέματος. Για να αλέσετε το χαβιάρι με ένα μπλέντερ εμβάπτισης, αξίζει να βάλετε τα λαχανικά από το multicooker σε άλλο δοχείο για να μην γρατζουνίσετε το κάλυμμα του μπολ. Αφού αλέσετε, επιστρέψτε το χαβιάρι πίσω και συνεχίστε το βράσιμο.

Συστατικά: κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, θαλασσινό αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, πάστα ντομάτας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Χαβιάρι σκουός Χωρίς τηγάνισμα
Χαβιάρι κολοκυθιού με μπλέντερ για το χειμώνα

Το σπιτικό χαβιάρι σκουός διαφέρει εντυπωσιακά από το χαβιάρι που αγοράζεται από το κατάστημα: είναι πιο πλούσιο σε γεύση, πιο αρωματικό, πολύ πιο φυσικό και πιο υγιεινό σε σύνθεση. Για να επιτύχετε μια λεπτή ομοιόμορφη συνοχή, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ - υποβρύχιο ή ακίνητο. Κατά την κοπή λαχανικών για χαβιάρι, είναι σκόπιμο να παρατηρήσετε περίπου το ίδιο μέγεθος των τεμαχίων: με αυτόν τον τρόπο τα λαχανικά θα ψηθούν ομοιόμορφα και το τελικό χαβιάρι θα έχει τη βέλτιστη γεύση.

Συστατικά: κολοκυθάκια, κρεμμύδια, καρότα, πάστα ντομάτας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο κόκκινο πιπέρι