Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Χαβιάρι κολοκυθιού μέσω μύλου κρέατος χωρίς τηγάνισμα

Χαβιάρι κολοκυθιού μέσω μύλου κρέατος χωρίς τηγάνισμα

6099

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,3 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.

Πρωτεΐνες * 0,6 γρ

Λίπη * 1,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 11,4 γρ.

Χαβιάρι κολοκυθιού μέσω μύλου κρέατος χωρίς τηγάνισμα

Περιεχόμενο

Χαβιάρι κολοκυθιού χωρίς ψήσιμο λαχανικών γίνεται κοκκώδες, γιατί πέρασε από μύλο κρέατος. Σε αυτή τη συνοχή αυτού του ορεκτικού έχουμε συνηθίσει όλοι. Το χαβιάρι είναι νόστιμο αλειμμένο σε λευκό ψωμί και σερβίρεται για πρωινό με τσάι αντί για σάντουιτς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε, ξεφλουδίστε, ξεφλουδίστε λαχανικά.

Μετακινήστε τα λαχανικά σε ένα μύλο κρέατος σε ένα τηγάνι αλουμινίου.

Ανακατέψτε τη φυτική μάζα και ρίξτε το φυτικό έλαιο.

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τοποθετήστε τον στη σόμπα.

Αφού βράσει, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα.

Βράζουμε το χαβιάρι κολοκύθας για 1 ώρα αν η κολοκύθα είναι μικρή και δύο ώρες αν είναι παλιά και σκληρή. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε το ξύδι και βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο.