Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Συνταγή διατροφής PP με χαβιάρι κολοκυθιού

Συνταγή διατροφής PP με χαβιάρι κολοκυθιού

1631

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 41,2 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 2,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,8 γρ

Συνταγή διατροφής PP με χαβιάρι κολοκυθιού

Περιεχόμενο

Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι μια γεύση γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Δοκιμάστε να φτιάξετε υγιεινό χαβιάρι χαμηλών θερμίδων, το οποίο θα σας επιτρέψει να ενσωματώσετε πολλές συνταγές! Με ένα τέτοιο σνακ, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα λαχανικά. Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε πολλές φέτες.

Καθαρίζουμε τα καρότα και ρυθμίζουμε τη λειτουργία σε αρκετά μεγάλους κύκλους και τα χωρίζουμε σε μισά. Και κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια.

Κάνουμε μια τομή στις ντομάτες, περιχύνουμε με βραστό νερό, ξεπλένουμε με παγωμένο νερό και αφαιρούμε τη φλούδα.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύκλους.

Κόψτε το σκόρδο σε φέτες και ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.

Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μανίκι ψησίματος, ρίχνουμε φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και βότανα. Κλείστε το μανίκι και βάλτε το στο φούρνο για 60 λεπτά.

Στραγγίστε το υγρό που απελευθερώνεται από τα λαχανικά. Αλέστε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ, προσθέστε ξύδι στη μάζα και βάλτε το χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίγουμε τα κουτάκια και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Καλή όρεξη!