Χαβιάρι κολοκυθιού με πιπέρι και πάστα ντομάτας
0
3878
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
101,2 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
2,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
24,5 γρ
Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι ένα αρκετά δημοφιλές ορεκτικό λαχανικών που έχει πολλές συνταγές και παραλλαγές. Χαβιάρι κολοκυθιού με πιπεριά και πάστα ντομάτας αποδεικνύεται ισορροπημένο στη γεύση. Το χαβιάρι σκουός μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί ή μια λευκή φραντζόλα ως σάντουιτς.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε, στη συνέχεια περάστε από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρίφτη. Βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα δοχείο με το χαβιάρι σκουός, προσθέστε την ουσία ξιδιού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 7-10 λεπτά. Προσαρμόστε την ποσότητα σκόρδου ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.
Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε τα καλά και αποστειρώστε τα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά. Απλώστε απαλά το χαβιάρι ζεστής σκουός σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα δοχεία χαβιαριού ανάποδα.
Καλή όρεξη!