Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Χαβιάρι κολοκυθιού με ντομάτες και καρότα

Χαβιάρι κολοκυθιού με ντομάτες και καρότα

0
1497
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 61,3 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χαβιάρι κολοκυθιού με ντομάτες και καρότα
Περιεχόμενο

Το λεπτό χαβιάρι κολοκύθας είναι μια πραγματική γεύση της παιδικής ηλικίας. Και μαγειρεμένο με την προσθήκη ντομάτας και καρότων, γίνεται ακόμα πιο ορεκτικό! Μια τέτοια λιχουδιά θα συμπληρώσει πολλά πιάτα και θα σας δώσει πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους μαζί με τη φλούδα. Τα τηγανίζουμε για 15 λεπτά. σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους και τρίψτε τα καρότα. Προσθέστε λαχανικά στα κολοκυθάκια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις ψύχουμε κάτω από παγωμένο τρεχούμενο νερό και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά μαζί για 20 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Μετά από αυτό, αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ σε έναν ομοιογενή πουρέ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι για γεύση, καθώς και ξύδι. Το βάζουμε ξανά στη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε το παιχνίδι σε βάζα, προηγουμένως αποστειρωμένα στο φούρνο και το τυλίγουμε σε ρολό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *