Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Χαβιάρι κολοκυθιού στο μανίκι

Χαβιάρι κολοκυθιού στο μανίκι

0
767
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 44,8 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χαβιάρι κολοκυθιού στο μανίκι
Περιεχόμενο

Σας προσφέρεται ένας απλός και βολικός τρόπος για να μαγειρέψετε χαβιάρι σκουός στο μανίκι. Έχει πλεονεκτήματα έναντι της συμβατικής μεθόδου κοκκινίσματος. Τα λαχανικά δεν τηγανίζονται, επομένως αυτό το χαβιάρι είναι κατάλληλο για παιδικές τροφές και προϊόντα διατροφής και δεν χρειάζεται να στέκεστε με ένα κουτάλι στη σόμπα. Για να ψήσετε καλά τα λαχανικά, μην βάλετε πάνω από 1 κιλό στο μανίκι, αλλά απλώστε τα σε δύο μανίκια. Αυτό το χαβιάρι μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα ή να ετοιμαστεί για το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλύνετε τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους μεγέθους έως 1,5 εκ. Και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 2 απο 9
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα κόβουμε επίσης σε κύβους. Μεταφέρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στα κολοκυθάκια και προσθέτουμε σε αυτά την ποσότητα φυτικού ελαίου και πάστα ντομάτας που αναφέρεται στη συνταγή. Πασπαλίστε τα λαχανικά με αλάτι για γεύση.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα συστατικά του χαβιαριού με το χέρι.
βήμα 4 απο 9
Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα μανίκι ψησίματος και στερεώστε τις άκρες του μανικιού με συνδετήρες.
βήμα 5 απο 9
Weήνουμε λαχανικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 ° C για 1 ώρα.
βήμα 6 απο 9
Βγάζουμε τα ψημένα λαχανικά από το φούρνο και τα κρυώνουμε ελαφρά.
βήμα 7 απο 9
Στη συνέχεια αλέστε τα λαχανικά μέχρι να γίνει πουρές χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Το μαγειρεμένο χαβιάρι μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
βήμα 8 απο 9
Για να προετοιμαστείτε για το χειμώνα, μεταφέρετε το χαβιάρι σε καθαρά βάζα και ρίξτε ξύδι σε κάθε βάζο με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 λίτρο χαβιάρι. Αποστειρώστε βάζα με χαβιάρι σκουός σε ξεχωριστή κατσαρόλα σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες αποστείρωσης.
βήμα 9 απο 9
Στη συνέχεια, ψύξτε το χαβιάρι κάτω από το "γούνινο παλτό" και μεταφέρετε το σε αποθήκευση σε κρύο μέρος.

Ευτυχισμένα κενά!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *