Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθιών σε σίδερο βάφλας

Τηγανίτες κολοκυθιών σε σίδερο βάφλας

2510

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123,7 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 19,3 γρ

Περιεχόμενο

Μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα από κολοκυθάκια - σαλάτες, σνακ, χαβιάρι κολοκυθιού, μαρμελάδα, να χρησιμοποιηθούν ως βάση σε κατσαρόλες, ωμά και μαγειρεμένα. Η ιδανική ισορροπία χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και η ικανότητα να διατηρείται η αίσθηση της πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα καθιστά τα κολοκυθάκια ένα απαραίτητο προϊόν για όσους παλεύουν με επιπλέον κιλά ή προσπαθούν να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.

Συστατικά

Κολοκύθι 500 γρ. Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 5 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 2 δόντια. Χόρτα γεύση Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα και στεγνώστε, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο άνηθο, εάν δεν υπάρχει άνηθος, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο βότανο.

Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα κολοκυθάκια από τη φλούδα και τους σπόρους με ένα λεπτό τρίφτη.

Προσθέστε αλάτι σε ένα μπολ με τριμμένα κολοκυθάκια και αφήστε τα στην άκρη, τα κολοκυθάκια θα αφήσουν το χυμό να βγει.

Στραγγίστε το υγρό που προκύπτει με ένα λεπτό κόσκινο και πιέστε το κολοκυθάκι.

Τρίψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε λεπτό τρίφτη ή περάστε από μια πρέσα.

Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου, το φυτικό έλαιο, το σκόρδο κιμά και τα ψιλοκομμένα βότανα σε ένα μπολ με κολοκυθάκια. Ανακατέψτε καλά.

Ενεργοποιήστε το σίδερο της βάφλας και ζεστάνετέ το. Προσθέστε αλεύρι σίτου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Η ζύμη δεν πρέπει να γίνει παχιά και όχι υγρή, να προσαρμόσετε τη συνοχή της με αλεύρι, προσθέτοντάς την σταδιακά.