Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ κολοκυθιού PP

Κέικ κολοκυθιού PP

0
2838
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 115,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ κολοκυθιού PP
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις της σωστής διατροφής, προτείνεται να μαγειρέψετε ένα κέικ από κολοκυθάκια ως λαχανικό με τις χαμηλότερες θερμίδες. Ένα κέικ φτιάχνεται από κέικ κολοκυθιού με μια στρώση γιαουρτιού ή ξινή κρέμα. Φρέσκες ντομάτες προστίθενται στο κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τη φλούδα, ψιλοκόψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και αφήνουμε να καθίσει για 20 λεπτά για να δώσει χυμό.
βήμα 2 απο 8
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε λεπτούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε το σχοινόπρασο και κόψτε το σε μια μηχανή σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά το σκόρδο με το γιαούρτι.
βήμα 3 απο 8
Στραγγίστε το χυμό από τα τριμμένα κολοκυθάκια ρίχνοντάς τα σε ένα σουρωτήρι και στύβοντάς τα με τα χέρια σας.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια προσθέστε αυγά κοτόπουλου και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά στα κολοκυθάκια. Αλατίστε αυτή τη φυτική μάζα, πασπαλίστε με πιπέρι και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι στα κολοκυθάκια (ρίχνουμε σε δόσεις) και ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Πρέπει να είναι παχύ, αλλιώς οι τηγανίτες σκουός δεν θα κρατήσουν το σχήμα τους όταν ψηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο στη ζύμη για να πήξει.
βήμα 6 απο 8
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες από τη ζύμη. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και μέχρι να ροδίσουν. Θα πρέπει να πάρετε 4-5 τηγανίτες από τον αριθμό των καθορισμένων προϊόντων.
βήμα 7 απο 8
Μεταφέρετε τις ψημένες τηγανίτες σε χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό λάδι και στη συνέχεια κρυώστε.
βήμα 8 απο 8
Χρησιμοποιήστε ένα ωραίο επίπεδο πιάτο για να συναρμολογήσετε το κέικ. Διπλώστε τις τηγανίτες κολοκυθιών μία προς μία, αλείφοντάς τις με γιαούρτι και σκόρδο και στρώστε τις με φέτες ντομάτας. Τοποθετήστε τις ντομάτες από πάνω. Πασπαλίστε το κέικ με βότανα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα για να μουλιάσει καλά, και στη συνέχεια μπορείτε να σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *