Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ κολοκυθιού με ντομάτα

Κέικ κολοκυθιού με ντομάτα

0
3015
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 11,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ κολοκυθιού με ντομάτα
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα κέικ κολοκυθιού, το οποίο αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο ζουμερό και νόστιμο, αλλά και όμορφο. Ένα τέτοιο κέικ λαχανικών θα διακοσμήσει όχι μόνο το καθημερινό μενού, αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Το να φτιάξετε ένα κέικ δεν είναι δύσκολο, το πιο ενοχλητικό είναι να φτιάξετε κέικ κολοκυθιών. Το κέικ κολοκυθιού συναρμολογείται γρήγορα και εύκολα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια τα αλέθουμε με χοντρό τρίφτη. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε αλάτι στα λαχανικά, έτσι ώστε να ξεκινήσουν το χυμό. Αφήνουμε σε αυτή τη μορφή για 15 λεπτά.
βήμα 2 στα 10
Ενώ το κολοκύθι εγχύεται, μπορείτε να ετοιμάσετε τις ντομάτες. Τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε κύκλους, ενώ αφαιρούμε το κοτσάνι.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα. Στέλνουμε το σκόρδο στη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε τον υπερβολικό χυμό που σχηματίζεται στα κολοκυθάκια. Μπορείτε απλά να στύψετε τα λαχανικά με τα χέρια σας ή να μεταφέρετε τα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτήρι και να τα χτυπήσετε με τα χέρια σας, πιέζοντας έτσι το υγρό.
βήμα 5 στα 10
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο στη μάζα των κολοκυθιών (αφήστε το λίγο για να διακοσμήσετε αργότερα το κέικ), πιπέρι και αλάτι, και επίσης να ρίξετε αυγά κοτόπουλου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
βήμα 6 στα 10
Σταδιακά αρχίστε να ρίχνετε αλεύρι σίτου στο μείγμα της κολοκύθας. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτή για να μην απλώσουν οι κρούστες κολοκυθιού όταν αναποδογυριστούν.
βήμα 7 στα 10
Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και αρχίστε να ψήνετε τις στρώσεις του κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, απλώστε την απαιτούμενη ποσότητα ζύμης, λαμβάνοντας υπόψη τη διάμετρο του ταψιού.
βήμα 8 στα 10
Τηγανίζουμε κέικ κολοκυθιών μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αφού ψήσετε όλα τα κέικ, κρυώστε τα.
βήμα 9 στα 10
Αρχίζουμε να μαζεύουμε το κέικ. Βάλτε την πρώτη κρούστα στο πιάτο, καλύψτε το με μαγιονέζα και σκόρδο, στη συνέχεια στρώστε μια στρώση ντομάτες. Έτσι, συλλέγουμε το κέικ μέχρι την τελευταία κρούστα. Οι ντομάτες πρέπει να είναι το τελευταίο στρώμα. Πασπαλίστε το κέικ με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω.
βήμα 10 στα 10
Όμορφο κέικ κολοκυθιού με ντομάτα είναι έτοιμο για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *