Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε κόκκινα ψάρια στο σπίτι
  4. ➠ Πώς να αλατίσετε γρήγορα την πέστροφα σε 2 ώρες

Πώς να αλατίσετε γρήγορα την πέστροφα σε 2 ώρες

0
8796
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 148 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 20,8 γρ
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να αλατίσετε γρήγορα την πέστροφα σε 2 ώρες
Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή θα κάνει μια νόστιμη, ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα. Για να αλατίσετε γρήγορα το ψάρι, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Επίσης, με αυτό-αλάτισμα, μπορείτε να ελέγξετε τον βαθμό αλατισμού της πέστροφας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κόψτε το σφάγιο πέστροφας, πλύνετε, κόψτε το κεφάλι και την ουρά. Στη συνέχεια ξεκολλήστε απαλά το δέρμα και αφαιρέστε τα μεγάλα οστά.
βήμα 2 απο 5
Θα έχετε δύο μεγάλα φιλέτα. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
βήμα 3 απο 5
Διπλώστε τα κομμάτια πέστροφας σε στρώσεις, πασπαλίζοντάς τα με άφθονο αλάτι.
βήμα 4 απο 5
Πασπαλίστε καλά το πάνω στρώμα της πέστροφας με αλάτι. Αφήστε το ψάρι σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. Η ελαφρά αλατισμένη πέστροφα είναι έτοιμη, αφαιρέστε το υπόλοιπο αλάτι από αυτό πριν το σερβίρετε. Ένα τέτοιο ψάρι φαίνεται όμορφο σε σάντουιτς.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *