Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πώς να τουρσίσετε γρήγορα σκουμπρί με ξύδι

Πώς να τουρσίσετε γρήγορα σκουμπρί με ξύδι

0
2109
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 160 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να τουρσίσετε γρήγορα σκουμπρί με ξύδι
Περιεχόμενο

Σε όσους αγαπούν τα ψάρια, συνιστώ να χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη συνταγή για ένα ασυνήθιστα νόστιμο αλατισμένο σκουμπρί με ξύδι. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι καθόλου επίπονη. Μαγειρεύω μια διπλή μερίδα ταυτόχρονα, γιατί το ορεκτικό εξαφανίζεται αμέσως από το τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού σε μια κατσαρόλα. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε. Στη συνέχεια προσθέστε επιτραπέζιο ξύδι, αλεσμένη πάπρικα, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι και αλεσμένο, γαρύφαλλο και φύλλα δάφνης. Βράζουμε για λίγα μόνο λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Cύξτε εντελώς.
βήμα 2 απο 6
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το φρεσκοκατεψυγμένο σκουμπρί από πτερύγια, ουρές και κεφάλι, αφαιρέστε προσεκτικά τα εντόσθια και τα κόκαλα. Ξεπλύνετε τα φιλέτα σκουμπριού κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε ροδέλες. Ετοιμάστε ένα γυάλινο βάζο και τοποθετήστε το κομμένο σκουμπρί και κομμάτια κρεμμυδιού σε αυτό.
βήμα 4 απο 6
Κορυφή με εντελώς δροσερή μαρινάδα. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια μέρα.
βήμα 5 απο 6
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το σκουμπρί από την άλμη και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε το ψάρι με κρεμμύδια.

Απολαύστε ένα υπέροχο σνακ!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *