Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς να ξεφλουδίσετε το χαβιάρι ροζ σολομού από την ταινία και να τουρσιάσετε στο σπίτι

0
2596
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 159,2 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 30,6 γρ.
Λίπη * 15,8 γρ
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
Πώς να ξεφλουδίσετε το χαβιάρι ροζ σολομού από την ταινία και να τουρσιάσετε στο σπίτι

Το ροζ χαβιάρι σολομού μπορεί να αφαιρεθεί από την ταινία με διαφορετικούς τρόπους. Δοκιμάστε ένα από τα πιο εύκολα και βολικά για περαιτέρω αλάτισμα στο σπίτι. Το τελικό προϊόν θα συμπληρώσει τα σνακ σας και θα διακοσμήσει το οικογενειακό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Αφαιρούμε το χαβιάρι από το ψάρι, το αφήνουμε να ξεπαγώσει και να το ξεπλύνουμε.
βήμα 2 απο τα 12
Ρίξτε το μισό αλάτι σε ενάμιση ποτήρι ζεστό νερό. Ανακατέψτε και βυθίστε το χαβιάρι σε μια μεμβράνη στο διάλυμα που προκύπτει.
βήμα 3 απο τα 12
Αφήστε το χαβιάρι να κρυώσει σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση της μεμβράνης.
βήμα 4 απο τα 12
Μετά από αυτό, κρατήστε τη μία άκρη της λεπτής μεμβράνης με το δάχτυλό σας και πιέστε απαλά τα αυγά με το άλλο δάχτυλο.
βήμα 5 απο τα 12
Στραγγίζουμε το νερό και ξεπλένουμε το έτοιμο συστατικό.
βήμα 6 απο τα 12
Ζεσταίνουμε ξανά το υπόλοιπο νερό και ανακατεύουμε με αλάτι.
βήμα 7 απο τα 12
Ανακατέψτε το υγρό μέχρι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και το ξηρό προϊόν να διαλυθεί εντελώς.
βήμα 8 απο τα 12
Βυθίζουμε εδώ τα πλυμένα αυγά.
βήμα 9 απο τα 12
Τα επιμένουμε σε αλατόνερο για 15 λεπτά.
βήμα 10 απο τα 12
Αδειάστε ξανά το νερό, αλλά αυτή τη φορά δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το συστατικό.
βήμα 11 απο τα 12
Ρίχνουμε τώρα το ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε καλά.
βήμα 12 απο τα 12
Χαβιάρι σολομού αλατισμένο στο σπίτι είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *