Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια πορτσίνι σε ένα τηγάνι
0
4835
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
51 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,2 γρ.
Λίπη *
5,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,9 γρ.
Τα μανιτάρια Porcini είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά μανιτάρια. Τα μανιτάρια Porcini μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια απλή και εύκολη συνταγή για τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι σε ένα τηγάνι. Το πιάτο αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ νόστιμο. Τα τηγανητά μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν ως αυτόνομο πιάτο ή ως συνοδευτικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους, περάστε από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε με ένα λεπτό τρίφτη. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε το βούτυρο και στέλνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε ζουμερά και αρωματικά τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι σε μερίδες, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με το αγαπημένο σας συνοδευτικό.
Καλή όρεξη!