Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Πώς να μαγειρέψετε σωστά το σουλιό αρνιού

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το σουλιό αρνιού

2333

Κουζίνα καυκάσιος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 68,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.

Λίπη * 6,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 8,3 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το σουλιό αρνιού

Περιεχόμενο

Το αρνί shulum είναι ένα διάσημο πιάτο της καυκάσιας κουζίνας. Είναι αρνίσιο κρέας που δίνει στη σούπα απίστευτο άρωμα και πλούσια γεύση. Πώς να το μαγειρέψετε σωστά στο σπίτι, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Αρνί στο κόκαλο 0,8 - 1 κιλό Cilantro 1 δέσμη Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Πατάτα 3 - 4 τεμ. Αλας γεύση Αρωματοπιπέρι γεύση δάφνη 1 - 2 τεμ. Σκόρδο 2-3 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε το αρνί με κρύο νερό και μαγειρέψτε. Αφήστε το ζωμό να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό, βάλτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τη δάφνη, το μπαχάρι και το αλάτι σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε το κρέας για περίπου 2 ώρες.