Σπίτι
➠ Belyashi, πίτες με κρέας
➠ Belyashi με κρέας
➠ Πώς να τηγανίζετε λευκά με κρέας σε ένα τηγάνι

Πώς να τηγανίζετε λευκά με κρέας σε ένα τηγάνι

1970

Κουζίνα Ταταρσκάγια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,7 γρ

Λίπη * 10,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 37,1 γρ.

Πώς να τηγανίζετε λευκά με κρέας σε ένα τηγάνι

Περιεχόμενο

Νόστιμα ζουμερά λευκά με κρέας μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι, το κύριο πράγμα είναι να τα τηγανίζουμε σωστά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το λιπάνετε καλά με φυτικό έλαιο, καθώς η ζύμη θα απορροφήσει αρκετά από αυτό. Το Belyashi θα αποδειχθεί εκπληκτικό, καλύτερο από ένα αρτοποιείο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το κεφίρ στους 40 βαθμούς, ανακατεύουμε σόδα, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό.

Τρίψτε το βούτυρο σε χοντρό τρίφτη.

Τώρα το ανακατεύουμε με αλεύρι και το αλέθουμε σε μια ομοιογενή ψίχα.

Προσθέστε αλεύρι με βούτυρο στο κεφίρ, ζυμώστε μια ομοιογενή παχιά ζύμη.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά τετράγωνα.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι στον κιμά, αλατίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.

Τώρα χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια και φτιάχνουμε κέικ από αυτά. Βάζουμε τον κιμά στη μέση και λυγίζουμε τις άκρες της ζύμης, σχηματίζοντας τις πλευρές.