Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι beshbarmak στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι beshbarmak στο σπίτι

0
818
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,8 γρ
Λίπη * 7,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι beshbarmak στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το χορταστικό βόειο κρέας beshbarmak μπορεί να γίνει στο σπίτι. Το πιάτο θα σας ευχαριστήσει με τρυφερό και μαλακό κρέας, καθώς και πρωτότυπα σπιτικά ζυμαρικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπαγώστε τα κομμάτια βοείου κρέατος εκ των προτέρων και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό.
βήμα 2 απο 8
Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, την οποία γεμίζουμε μέχρι πάνω με νερό. Βράζουμε στη σόμπα.
βήμα 3 απο 8
Όταν βράσει το νερό, βάλτε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, καρότα και μισό μάτσο φρέσκα μυρωδικά σε μια κατσαρόλα. Αλάτι για γεύση και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον δύο ώρες.
βήμα 4 απο 8
Όσο βράζει το κρέας, ζυμώνετε τη ζύμη με τα χυλοπίτες με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το αλεύρι με το αυγό, το αλάτι και το νερό.
βήμα 5 απο 8
Αφού βράσει το κρέας, αφαιρέστε το λίπος από το ζωμό και σιγοβράστε μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού με τα υπόλοιπα μυρωδικά σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο.
βήμα 6 απο 8
Τυλίξτε την τελική ζύμη αραιά και κόψτε σε τακτοποιημένα μικρά τετράγωνα.
βήμα 7 απο 8
Βράζουμε νερό ξεχωριστά, προσθέτουμε αλάτι και βυθίζουμε ωμά σπιτικά ζυμαρικά. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν - περίπου 7 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε τα έτοιμα ζυμαρικά σε ένα επίπεδο πιάτο, στο οποίο - χωρισμένα από το κόκκαλο και ψιλοκομμένο κρέας. Ρίχνουμε όλο αυτό το τηγανητό κρεμμύδι. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *