Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Καπνός κοτόπουλου
  4. ➠ Πώς να μαγειρέψετε καπνό κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε καπνό κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

0
2053
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 163,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,6 γρ.
Λίπη * 24,2 γρ
Υδατάνθρακες* 4,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να μαγειρέψετε καπνό κοτόπουλου σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Το ταμπάκα κοτόπουλου είναι ένα εθνικό γεωργιανό πιάτο. Παρασκευάζεται με αρωματικά μπαχαρικά σε ειδικό τηγάνι υπό πίεση. Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε το σφάγιο και κόψτε το στο στήθος. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε το κοτόπουλο σαν βιβλίο.
βήμα 2 απο 6
Για να κάνετε το κοτόπουλο όσο το δυνατόν πιο επίπεδο, χρησιμοποιήστε ένα σφυρί για σφυρί και από τις δύο πλευρές.
βήμα 3 απο 6
Αλείφουμε το κοτόπουλο με μαλακωμένο βούτυρο.
βήμα 4 απο 6
Συνδυάστε το μείγμα πιπεριού, αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Βουρτσίστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με αυτό το μείγμα.
βήμα 5 απο 6
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι και τοποθετήστε το κοτόπουλο με την πλάτη στραμμένη προς τα κάτω, τοποθετήστε την καταπίεση από πάνω.
βήμα 6 απο 6
Roήνουμε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας περιστασιακά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος του σφαγίου και του τηγανιού σας. Κατά μέσο όρο, διαρκεί 40-50 λεπτά. Σερβίρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο καπνού ολόκληρο, γαρνιρισμένο με βότανα και σπόρους ροδιού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *