Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Σούλουμ
  4. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι shulum στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι shulum στο σπίτι

0
2585
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 71,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι shulum στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το Shulum είναι ένα πιάτο νομαδικών λαών. Μαγείρεψαν τη σούπα στη φωτιά, κόβοντας όλα τα υλικά σε μεγάλα κομμάτια. Χάρη στο μακρύ βράσιμο στη φωτιά, το πιάτο αποδείχθηκε πλούσιο και πολύ αρωματικό. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να κάνετε μια φωτιά, το shulum μπορεί να μαγειρευτεί εύκολα στο σπίτι στη σόμπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε ένα καζάνι σε φυτικό λάδι.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, προσθέστε κρέας στο καζάνι και ρίξτε το νερό. Σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 60 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέστε πατάτες στο καζάνι.
βήμα 4 απο 6
Πλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε το από τους σπόρους, ψιλοκόψτε το και βάλτε το στις πατάτες.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στο καζάνι. Συμπληρώστε νερό εάν είναι απαραίτητο. συνεχίστε να σιγοβράζετε το shulum μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
βήμα 6 απο 6
Κλείστε τη σόμπα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα, σκεπάζουμε το καζάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *