Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας στο σπίτι

0
3475
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22,6 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 δ.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,3 γρ.
Πώς να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας στο σπίτι

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικό ποτό που ξεδιψάει στο σπίτι, το οποίο μπορούν επίσης να καταναλώσουν τα παιδιά. Ετοιμάζουμε κβας από χυμό σημύδας με βάση τις σταφίδες, το μαύρο ψωμί και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, και για γεύση, αντί για παραδοσιακά εσπεριδοειδή, προσθέτουμε κλαδιά σταφίδας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κρατήστε φρέσκο ​​χυμό σημύδας για 2 ημέρες, έτσι ώστε να γίνει λίγο θολό, το οποίο θα επηρεάσει καλύτερα τη γεύση του κουβάς. Ρίξτε προσεκτικά την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε καθαρά πλαστικά μπουκάλια, βάλτε σταφίδες και μερικές φέτες μαύρο ψωμί, κατά προτίμηση μια κρούστα ψωμιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κλαδιά σταφίδας στα μπουκάλια.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό σημύδας σε αυτά τα μπουκάλια μέσα από ένα ποτιστήρι, χωρίς να τα γεμίσετε μέχρι την κορυφή.
βήμα 3 απο 5
Πιέστε ελαφρά κάθε μπουκάλι με το χέρι σας για να αφαιρέσετε όλο τον αέρα και βιδώστε αμέσως το καπάκι σφιχτά. Τοποθετήστε τα μπουκάλια χυμού οριζόντια σε ζεστό μέρος (στο περβάζι) για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μπουκάλια θα φουσκώσουν ως αποτέλεσμα της ζύμωσης.
βήμα 4 απο 5
Μετά από αυτό, αφαιρέστε ξανά όλο τον σχηματισμένο αέρα από τα μπουκάλια και αφήστε τα μπουκάλια με κουβάς ζεστά για άλλες 2 ημέρες. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το kvass σε ένα κρύο, σκοτεινό μέρος.
βήμα 5 απο 5
Σε ένα μήνα, το kvass θα κορεστεί με αέριο και "θα παίξει" και θα έρθουν ήδη ζεστές μέρες και το kvass σας από το χυμό σημύδας θα σας ξεδιψάσει καλύτερα από το μεταλλικό νερό που αγοράσατε από το κατάστημα.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *