Πώς να αλατίσετε τα κύματα χωρίς να μουλιάσετε
0
2990
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
56 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
20 μέρες
Πρωτεΐνες *
2,5 γρ.
Λίπη *
10,9 γρ
Υδατάνθρακες*
0,5 γρ.
Σε ορισμένες χώρες, ταξινομούνται ως μη βρώσιμα μανιτάρια λόγω της πικρίας τους. Ωστόσο, όταν αλατιστούν σωστά, αυτά τα μανιτάρια θα έχουν καλύτερη γεύση από οποιαδήποτε λιχουδιά μανιταριών που γνωρίζετε. Επιπλέον, τα κύματα έχουν μια σειρά από χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τους ιούς και να βοηθήσει στην ανάρρωση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε το volnushki, ξεφλουδίστε και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζετε με νερό, προσθέτετε λίγο αλάτι, τα βράζετε και μαγειρεύετε για 40 λεπτά, ξαφρίζετε περιοδικά την επιφάνεια. Στη συνέχεια πετάξτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Καλή όρεξη!