Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό κότσι και ζελέ κρέας κοτόπουλου στο σπίτι
0
1245
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
185 kcal
Μερίδες
16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
16 ωρες
Πρωτεΐνες *
9,8 γρ
Λίπη *
19,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
1,8 γρ.
Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για χοιρινό κότσι και κρέας ζελέ κοτόπουλου. Το σνακ αποδεικνύεται χορταστικό, πλούσιο, νόστιμο και ασυνήθιστα ορεκτικό. Προετοιμάστε ζελέ κρέας για μεσημεριανό γεύμα ή εορταστική γιορτή και κανένας από τους αγαπημένους σας δεν θα μείνει αδιάφορος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε το χοιρινό κότσι, τον πολτό, τα πόδια και το κοτόπουλο σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο και καλύψτε με κρύο νερό, έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας. Βάλτε στη φωτιά και βράστε. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τον αφρό που προκύπτει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 6 ώρες.
Προετοιμάστε δοχεία. Βάλτε το κρέας στον πάτο και μοιράστε το ομοιόμορφα, ρίξτε το ζωμό έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας. Cύξτε το ζελέ κρέας και, στη συνέχεια, καλύψτε τα δοχεία με καπάκια και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να παγώσει για 6-8 ώρες. Σερβίρετε το πλούσιο ζελέ χοιρινό κότσι και κοτόπουλο.
Απολαύστε το ορεκτικό με κρέας!