Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα κόκκινης σταφίδας σε μια κατσαρόλα
0
1710
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,3 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
110 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,2 γρ
Προτείνω μια συνταγή για μια νόστιμη κομπόστα βιταμίνης κόκκινης σταφίδας μαγειρεμένη σε μια κατσαρόλα. Μια τέτοια κομπόστα μπορεί να μαγειρευτεί τόσο με φρέσκες κόκκινες σταφίδες όσο και με κατεψυγμένες. Χρησιμοποιώ αυτές τις μεθόδους πολύ ανάλογα με την εποχή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ταξινόμηση κόκκινων σταφίδων από κλαδιά και συντρίμμια. Τοποθετήστε σε λεπτό κόσκινο ή τρυπητό και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε για λίγο για να αφήσετε περιττό υγρό γυαλιού. Στη συνέχεια, βάλτε τα μούρα σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες κόκκινες σταφίδες, ξεπαγώστε τις πρώτα.
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού σε μια κατσαρόλα. Βάλτε το κέικ μούρων, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, βράστε. Βράζουμε την κομπόστα για 7-10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και κρυώνουμε εντελώς. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 1-1,5 ώρες.
Απολαμβάνω!